市民采回野蘑菇煲汤喝致全家8口中毒

  吃白毒伞野蘑菇中毒的大人有6人,两个中毒的小孩分别1岁和3岁。目前8人都未脱离生命危险。 记者 海国 实习生 卢奕诚 摄


市民采回野蘑菇煲汤喝致全家8口中毒

白毒伞(资料图片)


  本报讯 (记者石善伟)前天中午,在广州芳村做小生意的张先生一家,午饭用采自白云山的野蘑菇煲汤。昨天凌晨,家中8人先后因呕吐、腹泻住进医院,后转至广州市第十二人民医院,确诊为食用白毒伞野蘑菇中毒。目前,包括一名八旬阿婆在内,8人都未脱离生命危险。中毒者中,有两个为1岁和3岁的婴幼儿,目前仍在医院ICU病房接受观察。

  前几天

  白云山夜钓,采回湿蘑菇

  昨天下午,在广州第十二人民医院8楼中毒临床科,张先生一家的病号足足占满了两个病房6张病床。病人家属张先生介绍,这一大家子人都来自湖南邵阳,目前在广州芳村做小生意。一大家子人包括张氏兄弟5人的家庭和亲戚,因住得不远,平时经常在一起吃饭。前几天,家中有人在夜里上白云山夜钓,在山间采了一些野蘑菇带回家。

  前天中午

  野蘑菇煲汤,一家人吃光

  前天中午,一家人又聚在一起,由张老五的妻子掌勺,用这些采来的野蘑菇煲汤,8口人几乎将这些“佳肴”吃尽,甚至还在襁褓中的小孙子、小孙女也尝了鲜。

  昨凌晨2时多

  大人纷呕吐,小孩哇哇哭

  昨天凌晨2时多,一家人陆续出现不适,感到手脚发软、呕吐、腹泻,两个小孩也哇哇哭个不停。家中人随后被送往芳村一家医院,后转到省中医院。昨天中午,6个大人被转送到广州第十二人民医院,两个婴幼儿则被广州儿童医院接收。

  医生

  一次食用超50克白毒伞或致命

  病人足足两斤毒蘑菇连汤吃光

  张家一名家属称,吃蘑菇中毒的大人共有6人,五女一男,包括张家老五的妻子和母亲,以及张家老三的妻子、儿子、儿媳和亲家母。其中,年龄最小27岁,最长的是一位84岁的阿婆。张家几兄弟当时并不在家,避过了这要命的一餐。

  两个中毒小孩分别1岁和3岁,是张家老三的孙子和孙女。昨天傍晚,两个小孩还在ICU病房,仍未脱离危险。

  经省微生物研究所化验,引起张家人中毒的野蘑菇是白毒伞。谷医生介绍,“白毒伞一次食用超过50克,就可能中毒甚至致命。而这一家人,用了足足两斤来煲汤,而且连蘑菇带汤,吃了个干干净净。”

  “病人的病情并不稳定,还不能说已经脱离危险期。”广州第十二人民医院专家会诊后,谷医生向记者介绍说,“6名病人食用毒蘑菇后的首个24小时刚刚过去,目前还处于假愈期,只表现出腹痛、恶心、呕吐等轻微症状。在通常情况下,更严重的脏器衰竭等状况,要等到两三天后才能表现出来。”谷医生称,目前对中毒病人的治疗,重点保护其肝功能,同时根据化验情况,分别采取治疗方案。

  白云山、植物园常见白毒伞

  毒菇不能肉眼辨 千万不要乱采食

  白毒伞在广州及周边地区相当普遍,白云山、华南植物园及天麓湖等地,更是毒蘑菇生长的高危地带,均可见大量生长的白毒伞。

  一个约50g(一两)的致命白毒伞所含的毒素量,足以毒死一个50公斤的成年人。这些毒素首先引起人体肝肾功能衰竭,继而引发死亡,死亡率高达95%以上。

  “这种毒蘑菇,和一般的食用蘑菇外观相似,有时我们医生也分不清。”谷医生表示。市疾控中心的专家则提醒,坊间流传的毒蘑菇鉴别方法都不可靠,所谓的“颜色鲜艳好看的、蘑菇盖上长‘疙瘩’的才有毒”、“长虫的、煮时不使银器或大蒜变黑的没毒”都是错误的,部分毒蘑菇即使是专家都无法从外表识别,市民要做到坚决不采食自己不认识的野生蘑菇,对市场上销售的野生蘑菇也不要放松警惕。

  雨水过后,毒菇早生

  市疾控中心已派人上山找毒菇

  每年3月前后的潮湿温暖季节,是广州地区白毒伞等毒蘑菇大量生长的时期。可今年元旦刚过,白毒伞就生长出来,并发生一家8口食用中毒的事件,这较往年大大提前。“广州气候常年湿润,再冷不会冷到哪里去。可能因为过去的几天雨水较多,野蘑菇这才冒头生长。”广州市疾控中心副主任杨智聪表示。

  “每年到了这个时候,疾控中心都会发文,提醒市民不要采食野蘑菇,尤其是不熟悉的野蘑菇;还会和白云山、植物园等公园沟通,在山上、林间树立禁采野蘑菇的警示牌。”杨智聪说,此事发生后,广州市疾控中心已经派人上山,专门采集早生的白毒伞。